Vi har fået en ny grøn dille herhjemme. Eller måske snart ikke længere helt ny. Det begyndte da vi først på året så en omtale af bogen “Grøn Grød“. Eksempelopskrifterne så spændende ud, og det virkede som en nem måde at spise flere grøntsager på. Idéen er at blende en kombination af kål, grøntsager og […]
Jeg drikker meget the (det kommer muligvis ikke som nogen overraskelse 😉). Indtil december har jeg de sidste mange år drukket de samme tre theer, for jeg troede jeg havde fundet ud af hvad jeg kunne lide (kulsort indisk the) og holdt mig til det: Fornum & Masons Royal blend som morgenthe, Perchs Øko Assam […]
(Ja, det er et billede af indholdet af vores kompostbeholder…) I begyndelsen af sommeren besluttede min far og Karen sig for at give nogle penge til deres børn 😊 Det er åbenbart den slags forældre gør, når de har nået en alder hvor de hellere vil se børnene have glæde af gaven mens de selv […]
Selvom det er dejligt med tomatsalat var gårsdagens høst flere end vi kan spise i tide. Så er det tid til at lave ovntørrede tomater til vinterens gryderetter. Hvis man har plads i fryseren kan man også bare skære dem i kvarte og fryse dem som de er, men de fylder meget mere rå og […]
Jeg kan godt lide hjemmelavet brød i madpakken. Men det er ingen hemmelighed at tålmodighed ikke er min stærke side, så standardopskriften på madpakkeboller er en hurtig en: En pose groft manitobamel, en kubikcentimeter gær og vand til dejen er let flydende røres til jeg ikke gider høre på røremaskinen mere, 1 spsk salt røres […]
Når jeg bliver for mæt, så danser dæmonerne. Jeg står i midten af ringen og normalt hutler de i mørket i hjørnerne. For år tilbage vandt jeg den store kamp og står levende og hel tilbage, sejrrig og med mit våben hævet over hovedet. Det er kun de usle rester af deres engang umenneskeligt stærke […]
Søndag morgen, solskin og blå himmel. Træet på den anden side af gaden er begyndt at skifte til efterårsfarver. Vi samlede nedfaldsæbler op i kolonihaven igår og da de fleste var blevet til most fik de sidste en tur sammen med den sidste lilla gulerod. Det blev nydeligt lyserødt. Morderisk rødt synes Ingrid i baggrunden […]
Der sker ikke meget. Jeg ligger syg med feber og snot på fjerdedagen og prøver at lade være med at tænke over arbejde der hænger og venter og kvantefysik som er svært. På den gode side bliver der den smukkeste æblemost af nedfaldsæblerne i kolonihaven netop nu. Og kølig æblesaft er slet ikke så tosset […]
Da Christoffer og jeg var i Krakow i sommerferien spiste jeg i flere omgange pierogi – en slags store polske ravioli med forskelligt fyld. Som dem i forgrunden her: De var overraskende gode, selv på dette noget rustikke og superbillige (28 kr for suppe og hovedret!) spisested primært frekventeret af studerende fra universitet der lå […]
Så blev det igen til til min og Fraukes årlige bagning af pebernødder og juleplumkager. Det er et større projekt som nemt tager det meste af en weekend, så lørdag formiddag var det igang med at trille pebernødder. Efter pebernødderne var trillet og bagt (det viste sig at der slet ikke var nok til alle […]