Når man arbejder i et industrikøkken er det ikke kun gryder og ovne der er store. Her er det min kollega Malene med en af de 5kgs chokoladeplader der kom hjem da vi fik varer idag.
Når man arbejder i et industrikøkken er det ikke kun gryder og ovne der er store. Her er det min kollega Malene med en af de 5kgs chokoladeplader der kom hjem da vi fik varer idag.
Igår aftes var jeg på besøg hos Allan, til hygge, mad og tvserier. Menuen stod på kartoffelmos, tunsteak og lynstegte grøntsager. Og nøj, det var godt 🙂 Det som gjorde det særligt var tilberedningsmetoden. Allan har en sous vide-koger, altså et temperaturstyret vandbad, hvori man “koger” emnet lufttæt forseglet i en vakuumpose. Så i vakuumpakkeren […]
Onsdag trodsede vi kulden og Karens forkølelse og tog bussen til Westminster. Vi gik forbi Big Ben og Alberte tog ivrigt billeder af London Eye – hendes favoritdestination. Det var ikke just varmt i vejret. Senere på eftermiddagen var Far med Mads Emil i skateparken White Grounds og jeg gik en tur på V&A. De […]
Lejligheden er tom og stille. Der er ikke noget tykt, varmt og lyddæmpende gulvtæppe under mine fødder, og jeg sidder ikke nedsunket i en forbavsende dyb og overblød blomstret sofa i cremefarvede nuancer der matcher gulvtæppet. Jeg kan ikke høre togene svagt udenfor fra Victoria Station, kun computerens summen. Mest mærkbart er her ingen mennesker. […]
Det første sted vi tog hen var Harrods. Både for at se det egyptiske galleri, og mest på grund af deres fantastiske madafdeling. Fra den egyptiske rulletrappe og loftet øverst oppe. Efter at have været oppe, tog vi fluks ned til maden. Og kom ind lige lukt midt i kageafdelingen. Der var cupcakes og popcakes […]
Aften, en del efter min sengetid især hvis vi regner dansk tid. Vi sidder i Southern Railways-toget fra Gatwick ind mod London Victoria og jeg er ikke den eneste der er træt: Vel ankommet til Victoria var det bare en lille gåtur til vores lejlighed – vi kan stort set spytte over på stationen (men […]
Så! Nu er vi færdige 🙂 Siden engang i forsommeren har jeg og min veninde Mette sammen arbejdet på et scenarie til årets Fastaval. Det er et urban-fantasy-drama om en flok teenagere, hvor den ene bliver bidt af en vampyr og de må stå sammen om at forsøge at redde ham. Vi var så heldige […]
Det er over ti år siden jeg sidst har haft et migræneanfald. Ikke at det sådan er noget jeg normalt går og tænker over. På et tidspunkt ebbede de bare lige så stille ud og så var jeg fri for det. I torsdags slog det så aldeles uventet til igen. Vi havde nok at se […]