Kattens Rejse

Indlæg for April 2012

Butterdej

Dagens opgave var at eksperimentere med at fremstille hjemmelavet butterdej. Bare for at se om jeg kunne, og også med henblik på måske at bruge det til eksamen. Man tager 250 g mel 125 g vand og lidt salt og ælter til en smidig dej. Så skærer man et kryds i dejen og folder hjørnerne […]

Læs mere →